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 l'Irish Coffee

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Ourson de LU
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MessageSujet: l'Irish Coffee   Dim 10 Sep - 19:22

salut ,

alors voila ce ke j'ai pu goutté hier soir avant de partir faire la fete en Belgique , avec 3 potes on s'est retrouvé dans un ptit pub irelandais , bien sympa a la frontiere ... connaissant la bete mais n'ayant jamais eu l'occaz' d'y gouté j'en ai profité ... franchement , c'est trop , une vrai gourmandise , je le conseil a tous car entre potes c'est bien sympa



Irish Coffee

* 5 cl de whisky (whisky irlandais)
* 2 cuillères à café de sirop de canne
* du café assez fort et bien chaud
* de la crème chantilly
* un peu de cacao en poudre non sucré

Cette boisson doit avoir trois couche différentes, une de whiskey, une de café et la dernière de chantilly. Pour la réussir nous vous conseillons d'utiliser le Whiskey sucré (avec le sucre de canne) et le café à la même température, soit très chaud. Enfin pour réaliser une séparation entre le whiskey et le café utilisez une cuillère que vous aurez préalablement pliée en "L ".

1- Chauffez le whiskey et le café séparément. Ils doivent être à la même température.
2- Dans un grand verre à pied résistant à la chaleur, versez le whiskey et le sucre de canne bien chaud.
3- Mettez votre cuillère pliée dans le verre, à la surface du whiskey sucré et versez le café chaud dans la cuillère, en la remontant au fur et à mesure. Cela permet au café de ne pas "plonger" dans le whiskey, donc de rester au dessus et former une deuxième couche.
4- Ajoutez alors la chantilly, qui va former la troisième couche.



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KaLeT
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MessageSujet: Re: l'Irish Coffee   Dim 10 Sep - 22:07

Panneau Merci pour cette recette le grizzly ! Wink Very Happy Cool
Je ne savais pas pour le coup d'empêcher le café de plonger dans le Whiskey... Embarassed Dans ce seul pub irlandais que je connais, je n'avais pris que de la Guinness... Rolling Eyes Razz

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Ourson de LU
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MessageSujet: Re: l'Irish Coffee   Dim 10 Sep - 22:43

je conduisais pas j'en ai profité pour y gouté aussi a la Guiness Laughing
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MessageSujet: Re: l'Irish Coffee   

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